mardi 14 mars 2006

Dorade m'chermla au four

Voici une manière agréable de déguster la dorade.La chermoula ,cette sauce aillée et épicée apporte au plat une saveur incomparable.Imaginer donc la chair blanche fondante du poisson et les légumes dorés  après 2h au four dans ce jus de saveur dont il restera après cuisson un concentré qui révelera toute sa palette gustative simplement en y trempant un morceau de pain. Il vous faudra pour 4 personnes: -1 belle dorade royale nettoyée de 500g(pesée nettoyée)-1 kg de pommes de terre à chair ferme en... [Lire la suite]
Posté par Moony_ à 16:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]