dimanche 11 juin 2006
A vos casseroles #5:Feuilletés aux fraises à la chantilly de framboise et de chocolat blanc
Voici ma première participation à l'édition d' "A vos casseroles"initiée par la talentueuse Marie-Laure,le thème était le mariage des fraises et des framboises.J'espère que vous vous régalerez!
Pour 6 feuilletés:
300g de pâte feuilletée(voir la recette maison,ici)60g de coulis de framboises 110g de chocolat blanc de couverture1.5g d'agar-agar150ml de crème fraîche sucre glaceglaçons d'eaudécor:fraises de Wépion de petite taille
-Préchauffer le four à 210°. -Etaler la pâte sur une épaisseur de... [Lire la suite]