vendredi 26 octobre 2007

Boeuf tikka masala

Des petits morceaux de boeuf  habituellement cuisiné à la marocaine ont soudainement bifurqué vers l'Asie suite à une promenade sur le blog de Minouchkah. 500 g de boeuf1 poivron rouge2 tomates2 oignons rouges1 gousse d'ail1 petit morceau de gingembre frais (2 cm)coriandre Les épices: 1 càc de garam masala ( voir ci-dessous: si on souhaite réaliser un mélange maison, n'est-ce pas Maloud!)1 càc de cumin1 càc de coriandre1 à  2 clous de girofle (pas mis)1 càc de curcuma1/2 càc de poivre1/2 càc de graines de... [Lire la suite]
Posté par Moony_ à 16:45 - - Commentaires [17] - Permalien [#]