mardi 4 décembre 2007

Tout un plat pour une marinade, la chermoula

Voici une recette à déguster comme entrée ou en plat principal qui met la fameuse chermoula marocaine à l'honneur. Pourquoi chercher deux assaisonnements distincts quand cette marinade sied à merveille aux légumes et aux poissons? Alors c'est parti pour une chermoula, du chou-fleur et du thon. La recette est très facile à réaliser. Avec un peu d'organisation, on peut synchroniser la préparation du chou-fleur et du thon.Mettre le chou-fleur à cuire en bouquets dans une grande quantité d'eau salée. Pendant ce temps, préparer la... [Lire la suite]
Posté par Moony_ à 09:30 - - Commentaires [15] - Permalien [#]