vendredi 29 février 2008

Kiwicoco

Le sablé breton au citron vert3 jaunes d'oeufs220 g de farine110 g de beurre100 g de sucre7 g de levure chimiqueselzeste d'un citron vert Blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter le zeste en fouettant.Dans le bol du robot, avec l'ustensile feuille, sabler le mélange beurre, farine, levure et sel. Foncer la pâte en lui donnant une forme ronde (ne pas foncer les bords du moule) dans un moule de 20 cm de diamètre et cuire dans un four préchauffé à 175°. Le fondant aux kiwis et amandes80 g de crème2 kiwis60 g de... [Lire la suite]
Posté par Moony_ à 16:31 - - Commentaires [36] - Permalien [#]