jeudi 20 mars 2008

Cake au citron et aux amandes à la farine de maïs

Ce cake si fondant avec sa jolie couleur ensoleillée vous fera vite oublier la grisaille actuelle. C'est une recette tirée du livre "Gâteaux de mamie" chez Marabout.Pour un moule à cake de 24 cm:120 g de farine de maïs (pas de maïzena, ni de semoule pour polenta)200 g de poudre d'amande200 g de sucre200 g de beurre salé tempéré et coupé en petits dés3 oeufsle jus et le zeste d'un citron non traité1/2 sachet de levure chimique1 pincée de selPréchauffer le four à 180°Dans un bol, fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à ce... [Lire la suite]
Posté par Moony_ à 10:01 - - Commentaires [22] - Permalien [#]