vendredi 28 mars 2008

Petits becs sucrés...des petits poussins suisses à croquer!

C'est de saison! Ma cuisine est envahie de petits poussins pour le plaisir de mon p'tit poussin! La meringue suisse est vraiment idéale pour le travail de ce type de  décoration gourmande. pour une quinzaine de meringues colorées: Veiller à utiliser des ustensiles bien propres et secs pour réussir la meringue. On peut si nécéssaire les frotter avec quelques gouttes de vinaigre. 90 g de blancs d'oeufs100 g de sucre 50 g de sucre glace1/2 c.à c. de colorant jaune liquide ou 1 pointe de couteau s'il est en poudre1/2... [Lire la suite]
Posté par Moony_ à 14:38 - - Commentaires [35] - Permalien [#]