lundi 31 mars 2008

1001 escales # 5: La conquête du pays du chocolat

A l'attaaaaaaaque! Je pars à l'assaut du pays du chocolat grâce à la Table monde. Si le chocolat devait être un pays à conquérir,il serait pour moi sans aucune hésitation un coulant .Prenez un chocolat de bonne qualité riche en cacao, limitez la quantité de sucre et vous retrouverez toute la force et la chaleur de cet ingrédient exaltant. Coulant ou mi-cuit au chocolat Pour 6 ramequins de 4 cm de diamètre et 2,5 cm de hauteur: 2 oeufs100g de chocolat noir de qualité75g de beurre45gde sucre35g de farine ... [Lire la suite]
Posté par Moony_ à 23:24 - - Commentaires [57] - Permalien [#]