dimanche 13 avril 2008

Galettes moelleuses aux crevettes

Des beignets moelleux et épicés en forme de galette à grignoter à l'heure des tapas! Pour une trentaine de galettes: 500 g de crevettes crues, décortiquées et hachées60 g de farine60 g de farine de pois chiche3 oeufs30 à 60 ml d'eau1 cuillère à soupe de persil plat ciselé1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée1 cuillère à café de paprika doux1 pincée de poivre de cayenne1 cuillère à café de selDans une jatte, mélanger les farines tamisées avec le sel et les épices. Creuser un puits au centre et y verser les oeufs battus en... [Lire la suite]
Posté par Moony_ à 18:23 - - Commentaires [28] - Permalien [#]