mercredi 28 mai 2008

Tarte aux oignons (Christine Ferber)

Christine Ferber que je connaissais essentiellement pour ses confitures est aussi une véritable fée des tartes salées et sucrées. Son ouvrage "Mes tartes sucrées et salées", éditions Payot est un livre dans lequel les recettes sont classées de façon saisonnière. Ainsi, on s'imprègne au fil des pages de l'ambiance propre à chaque saison. Ce livre ne contient que quelques illustrations mais la qualité des recettes que j'ai testées est tellement haute que j'ai eu un véritable coup de foudre. Pour cette recette, la... [Lire la suite]
Posté par Moony_ à 15:38 - - Commentaires [26] - Permalien [#]