lundi 5 mai 2008

Pizzalouk merguez

Comme Gracianne et sa pizza du vendredi, j'aime aussi varier les garnitures et déguster des variantes parfumées qui me font voyager. Pour un voyage au Maroc, je suis toujours partante! La pâte 300 g de farine210 ml d'eau à 20°1 cuillère à café de sel6 g de levure de boulanger fraîche1 cuillère à soupe d'huile d'olive La garniture coulis de tomatezaalouk d'aubergines ( c'est le caviar d'aubergine à la marocaine: voir la recette ici, j'ai utilisé un reste de zaalouk)olivesmozzarella filante4 merguez Préchauffer... [Lire la suite]
Posté par Moony_ à 23:49 - - Commentaires [22] - Permalien [#]