jeudi 5 juin 2008

Guacamole - le vert lui va si bien

Une petite idée sympa vue un jour dans une émission culinaire de la télévision belge. Agrémenter le guacamole avec de la pulpe de kiwi. J'en ai profité pour tester la recette du véritable guacamole mexicain de Laurange.   2 avocats bien mûrs   1 petit oignon blanc   une bonne poignée de coriandre    1 cuillère à café de sel   1 tomatequelques gouttes de sauce au piment (style tabasco vert)   (ou 1/2 piment serrano (petit piment vert frais) sans les graines) ... [Lire la suite]
Posté par Moony_ à 19:21 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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